九州の焼酎を蔵元から直売 九州酒市場

甲類焼酎は、連続式蒸留機で蒸留を行なう方法で造られています。

原料を糖化し発酵して生まれる醪（もろみ）から、蒸発、分縮、還流という作用により高純度のアルコールが取り出されます。このうして抽出された甲類焼酎は無色透明で不純物が少なく、しかもクセのない味わいが特徴です。また低カロリーなので、翌日の酔いざめも良いです。

• ・36％未満

• ・ロック
• ・お湯割り
• ・酎ハイ
• ・サワー

• ・カクテル
• ・果実酒
• ・薬用酒

乙類焼酎は、単式蒸留機で蒸留する本格焼酎です。

蒸留が一度だけのため、アルコール以外の香味成分も抽出され、原料独特の風味や味わいになります。また、様々な原料を用いることができ、米、麦をはじめさつまいも、そば、黒糖などが使われています。昔から九州の焼酎や沖縄の泡盛は乙類焼酎です。

• ・45％以下

• ・ロック
• ・お湯割り